Para quem está no balcão todo dia, a história é a mesma:

• PRODUTO ENCALHADO ocupa espaço no freezer, não gira e vira prejuízo no fim do mês.

• CLIENTE RECLAMANDO que o salgado está "massudo", o sabor mudou e a aparência é industrializada.

• FORNECEDOR QUE FALHA e te deixa na mão no horário de pico de uma sexta-feira.

• O ESTRESSE DA PRODUÇÃO é pagar salgadeira, não ter padrão e ainda precisar gerenciar tudo sozinho.

Cada salgado ruim é venda perdida e mais um cliente que não volta. A reputação do seu negócio está em jogo.